Мебель для кухни из массива
фабрики «ГеосИдеал»

Тел: +7 (8142) 27-07-17

 Заказать обратный звонок 

 

Итальянская кухня — совершенство во всём!

1 июня 2017 г.

Так хочется в Италию! Солнце, море, средиземноморская кухня!

Но — визы, билеты, дорожные хлопоты… И неизбежный момент расставания с этой прекрасной страной.

А хотите, чтобы Италия всегда была с вами? Воспользуйтесь рецептами итальянских поваров и дизайнеров. А фабрика кухонь «ГеосИдеал» поможет вам в этом, предоставив существенные скидки на популярные модели.

Лингвине с креветками и помидорами

Как же можно представить себе солнечную Италию без пасты?

Паста — королева итальянской кухни, а также одно из самых популярных блюд в мире. Паста — макаронные изделия и блюда из них одновременно. Она производится всего из двух ингредиентов муки и воды, зато какое разнообразие блюд из нее можно изготовить!

Давайте начнем с простого, но вкусного рецепта. Итак, лингвине с креветками и помидорами! Это вкуснейшее блюдо, популярное во всей Италии, можно очень легко и, самое важное, быстро приготовить дома. Существует множество вариаций пасты с креветками, однако этот рецепт — самый итальянский.

Вам понадобится:

  • 300 г лингвине;
  • 700 г креветок;
  • 500 г помидоров черри;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 маленький красный острый перец;
  • 1 маленький пучок свежей петрушки;
  • 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима;
  • свежемолотый черный перец;
  • соль;
  • сахар.

Количество порций: 4.

Время приготовления: 20 минут.

  1. Отварите в большой кастрюле пасту до состояния «аль денте» (минус 2 минуты от указанного времени на упаковке). Не забудьте добавить щепотку соли в воду при варке.
  2. Креветки почистите: удалите панцирь и кишечную вену, головы не выбрасывайте.
  3. В сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Пассируйте нарезанный чеснок, острый красный перец и веточку петрушки в течение 1 минуты. Добавьте головы креветок и потушите их на медленном огне в течение 7-9 минут. Выложите креветки в отдельную емкость, оставив соус в сковороде. Добавьте нарезанные помидоры и щепотку сахара. Можно предварительно их пробланшировать и снять кожицу. Тушите соус на сильном огне, помешивая, в течение 5 минут. Добавьте креветки и потушите еще 2 минуты, поперчите и посолите, постоянно помешивая. Выложите готовую пасту в сковороду к креветкам, перемешайте и прогрейте в течение одной минуты. Перед подачей на стол посыпьте петрушкой и сыром пармезан. Buon appetito!
Приготовить это блюдо вам поможет кухня «Маринара» — яркий образец современного итальянского мебельного дизайна. В течение всего июня скидка на эту модель  20% !

Брускетта с помидорами черри и моцареллой

Брускетта — очень вкусная горячая закуска, своеобразный аперитив перед основным блюдом. В Италии брускетта настолько популярна, что из рецептов ее приготовления можно составить целую кулинарную книгу. Итальянцы очень любят свое хлебное чудо. Еще бы! Ведь это просто, вкусно и сытно. 

Мы воспользуемся одним из классических рецептов.

Вам понадобится:

  • 8 кусков чиабатты или белого хлеба (багета);
  • 400 г помидоров черри;
  • 250 г моцареллы;
  • 2 веточки базилика;
  • 1 зубчик чеснока;
  • оливковое масло холодного отжима;
  • свежемолотый чeрный перец;
  • орегано;
  • соль.
     

Количествово порций:

Время приготовления: 20 минут

  1. Включите и разогрейте духовку (функция гриль) до 230°С.
  2. Разрезаем хлеб на порционные куски, сбрызгиваем оливковым маслом, помещаем в духовку на 10 минут.
  3. Пока подрумянивается хлеб, приготовим овощи. Помидоры мелко порежьте, полейте 1 чайной ложкой оливкового масла, посолите, поперчите, добавьте орегано и нарезанный базилик. Дайте постоять 10 минут. Моцареллу достаньте из рассола, отожмите руками и порежьте.
  4. Ломтики хлеба натрите чесноком. На незажaренную сторону брускетты выложите порезанные помидоры, полейте соусом, выложите сверху кусочки моцареллы.
  5. Отправляем брускетты снова в духовку на 5 минут, чтобы помидоры стали мягче, а сыр расплавился.

Готовые брускетты подаем горячими, украсив листиками свежего базилика. Bellissimo!

Вы удивительным образом погрузитесь в атмосферу Италии, если остановите свой выбор на кухне «Эри» — классическом образце итальянского дизайна в стиле «кантри». А оформив заказ на неё до 1 июля, вы ещё сэкономите  15%  от стоимости гарнитура!

Кантуччи

Кантуччи (сantucci) — хрустящее миндальное печенье из Тосканы, которое традиционно подается в конце трапезы с бокалом тосканского десертного вина. Очень вкусное и ароматное! Давайте попробуем!

Вам понадобится:

  • 250 г муки;
  • 165 г сахара;
  • 1 столовая ложка ложка меда;
  • 1 чайная ложка пекарского порошка;
  • 1 чайная ложка тертой апельсиновой или лимонной цедры;
  • 1 чайная ложка амаретто или 1/2 чайной ложки миндального экстракта;
  • 2 яйца;
  • 125 г миндаля.

Количество  порций: 30 шт. 

Время приготовления: 55 минут.

  1. Разогрейте духовку до 180°С.
  2. В большой миске смешайте сухие ингредиенты.
  3. Добавьте яйца, мед, цедру апельсина, амаретто и перемешайте.
  4. Всыпьте крупно нарубленный миндаль.
  5. Сформируйте из теста 2 «бревнышка» приблизительно 30 см в длину и 5 см в ширину.
  6. Выпекайте в духовке в течение 25 минут, до золотисто-коричневого цвета.
  7. Вынимаем, даем остыть в течение 10 минут и, используя острый, зазубренный нож, разрезаем по диагонали на ломтики толщиной 2 см.
  8. Положите печенье обратно на противень и выпекайте в течение 10 минут.

Печенье готово. Buon divertimento!

Подсказка от фабрики «ГеосИдеал»: печенье покажется вкуснее, если приготовить его на современной кухне «Куба» — воплощении всех современных трендов европейского дизайна. Вы существенно сэкономите, заказав «Кубу» в июне: в течение месяца её стоимость снижена на  15% !